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丝瓜炒肉片的做法步骤

1.丝瓜去皮洗净切片，姜切片，蒜切蒜米

2.瘦肉洗净切片用少许酱油盐料酒地瓜粉抓匀

3.热油锅炒肉片

4.肉片炒好盛出

5.锅里另放少许油烧热爆香姜片

6.倒入丝瓜翻炒一会

7.丝瓜8分熟后调入少许盐鸡精炒匀

8.倒入肉片炒匀

9.撒入蒜米

10.翻炒均匀即可

小窍门&温馨提示

丝瓜可以切厚点，炒好后还要缩小的，感觉我这个切薄了。